Chioggia ist seit jeher ein Gebiet, das für die landwirtschaftliche Produktion von Karotten und Radicchio, die in der ganzen Welt bekannt sind, berühmt ist.
Das Gelände ist sandig, entstanden durch die Mündungen zahlreicher Flüsse, die aus der Poebene in die Adria fließen. Das Klima ist dank der Nähe zum Meer milder als in der Ebene.
Chioggia in der Provinz Venedig ist historisch gesehen ein ideales Gebiet für den Anbau von Karotten, einem Gemüse, das lockere, tiefgründige, möglichst sandige Böden bevorzugt; ein gewisser Salzgehalt des Bodens schadet überhaupt nicht. Heute erstreckt sich der Anbau von Radicchio und Karotten auch auf die Provinzen Rovigo und Ferrara, ebenfalls entlang der Küste.
Dank des milden Klimas können wir die Chioggia-Karotte sehr früh anbauen, so dass sie im Mai und in der ersten Junihälfte am besten und frischesten auf dem Markt erhältlich ist. Das Klima begünstigt auch den Anbau von vorzeitigem Radicchio.
Hier bewirtschaften wir eine Fläche von 100 Hektar und wenden die fortschrittlichsten Techniken des integrierten Pflanzenschutzes mit unserer eigenen Methode an, die den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um 70 % im Vergleich zu den von der italienischen Gesetzgebung erlaubten Höchstwerten reduziert. Auf diese Weise können wir eine kurze Lieferkette anbieten, indem wir alle Produktionsphasen kontrollieren und dem Endverbraucher die Unverfälschtheit unserer Produkte garantieren.
Unser Anbaugebiet erstreckt sich bis zum Basso Ferrarese, wo es noch sandige Böden gibt, die sich besonders für den Anbau von Karotten und Radicchio eignen. Wir bauen vor allem Chioggia-Karotten und Radicchio di Chioggia g.g.A. an.
Wir sind Teil des Konsortiums zum Schutz von Radicchio di Chioggia g.g.A. und Fruitimprese Veneto. Die gesamte PEF-Kette im Gebiet Chioggia ist nach den höchsten Qualitätsstandards zertifiziert und wird überwacht.
Unser Verarbeitungs- und Verpackungsbetrieb befindet sich ebenfalls in Chioggia, so dass wir die Zielmärkte in ganz Europa in wenigen Stunden erreichen können.