AREA DI PRODUZIONE: ISPICA - SICILIA
Territorio ideale per la Carota Novella IGP e altri celebri ortaggi
Il clima di Ispica, in Sicilia, è temperato di tipo mediterraneo.
Il terreno è di tipo sabbioso.
Due condizioni perfette la produzione delle migliori carote e di altre specialità durante tutto l’anno.
Abbiamo scelto la località di Ispica per garantire una produzione esclusiva di ortaggi a filiera corta tutto l’anno.
Gli inverni in Sicilia sono miti e quindi possiamo contare su una consistente produzione nel periodo che va da ottobre a marzo. Il sole è il miglior alleato per far crescere verdura sana e ricca di qualità organolettiche.
La zona di produzione degli ortaggi e delle carote a Ispica, provincia di Ragusa, è lungo la costa, vicino al mare, dove i terreni sono ben drenati di medio impasto. La brezza del mare e il clima mite offrono la possibilità di anticipare la produzione orticola per portare sul mercato prodotti freschi anche fuori stagione. La zona agricola a Ispica interessa circa 1.200 ettari
Dagli anni ’70 qui coltiviamo una zona di 120 ettari per produrre non solo carote ma anche pomodori, zucchine, pan di zucchero e altri frutti come zucche e mini angurie.
Coltivare nella zona più assolata d’Europa offre il vantaggio competitivo di poter produrre a prezzi concorrenziali anche d’inverno, consegnando ai nostri clienti un prodotto fresco con caratteristiche organolettiche uniche.
A Ispica si coltivano in particolare la Carota Novella IGP di Ispica e il Pomodoro di Pachino IGP. Per queste colture sono stati introdotti dei disciplinari di produzione secondo regole precise per mantenere elevata la qualità del prodotto. La regolamentazione prevede, ad esempio, rotazione delle colture, la lotta integrata contro gli insetti, l'assenza di stoccaggio in frigo.
Gli ettari coltivati dalla nostra azienda nella zona di Ispica sono di grande valore. Il nostro stabilimento di Ispica è indispensabile per lavorare e preparare in giornata il raccolto e spedirlo nel più breve tempo possibile in tutta Europa. Solo così possiamo rispondere velocemente alle richieste dei clienti e mantenere intatta la fragranza, la freschezza e le qualità degli ortaggi raccolti.
A Ispica coltiviamo carote, carote novelle IGP di Ispica, pomodoro, pan di zucchero, zucchine.
Facciamo parte del Consorzio di Tutela della Carota Novella di Ispica IGP, del Pomodoro di Pachino IGP e tutta la filiera PEF è certificata e tracciata secondo i più alti standard di qualità al fine di consegnare ai nostri clienti un ottimo prodotto fresco tutto l’anno garantito.
