Stabilimento di Ispica - Sicilia

Stabilimento di Ispica - Sicilia

Centro di lavorazione e confezionamento tra i più grandi d'Europa

 

Una delle nostre scelte visionarie e vincenti è stata quella di puntare sulla costruzione di un nuovo stabilimento a Ispica, provincia di Ragusa, per ottimizzare la lavorazione delle coltivazioni di quella zona.

Il controllo di tutta la filiera, dalla semina fino al confezionamento del prodotto, ci consente di avere pieno controllo sulla qualità, sui tempi e sui costi. 

 

Lo stabilimento di Ispica è stato costruito nel 1999, ha 6.000 metri quadri coperti e un impianto di lavorazione. 

Il vero punto di forza è l’impianto di lavorazione carote dotato di due hydro-cooler. Tutta la merce è raffreddata in linea, grazie alla presenza di 2 hydrocooler che aumentano di molto la shelf-life del prodotto stesso, consentendo di fornire anche paesi lontani. 

 

Due vantaggi anche per l’ambiente, frutto di investimenti tecnologici:

  1. parte dell'acqua impiegata nel processo di lavorazione viene costantemente filtrata e riciclata     
  2. lo stabilimento è quasi autosufficiente dal punto di vista energetico grazie a un impianto fotovoltaico di grandi dimensioni, quindi con emissioni di CO2 quasi vicine allo zero.

 

Il centro di lavorazione di Ispica è certificato Ifs GlobalGAP, fin dal 2004, e Grasp

Il centro di confezionamento, tra i più grandi e moderni d'Europa, sviluppa una capacità lavorativa di 300 tonnellate al giorno, riuscendo a soddisfare le richieste dei clienti in una campana di raccolta breve ma intensa.

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